Как выбрать варочную поверхность и духовой шкаф?

В современных магазинах бытовой техники представлен большой выбор варочных поверхностей, как зависимых от духового шкафа, так и раздельных комплектов. Такой ассортимент позволяет нам сформировать кухню по своему вкусу даже на маленьком пространстве. Какую выбрать варочную панель и духовой шкаф, зависит от многих факторов, а что вы должны учитывать при своём выборе — попробуем разобраться в следующем материале.

Отдельно стоящая кухонная техника

Независимые варочные поверхности бывают четырёх видов:

  • Газовые (от газа). Имеют от двух до пяти конфорок, Все современные модели оснащены ручкой поджога и на крупных конфорках двойные и тройные ряды коронок огня для равномерного разогрева крупных ёмкостей.
  • Электрические (от электричества). Варочные поверхности с блинами из чугуна, а у современных просто кругов на стекле, обозначавшие нагревательные элементы.
  • Индукционные — подключается к электричеству, но нагревательным элементом служит электромагнитное поле. Плюсов у такой варочной поверхности много:
    • очень быстро приготавливается пища;
    • прибор отключается самостоятельно, стоит только убрать кастрюльку;
    • исключает подгорание пищи.
  • варочные поверхности. На плите есть и газовые и электрические конфорки.

Наиболее удобное и популярное сочетание отдельно стоящей кухонной техники — это варочная панель и духовой шкаф. Их размеры и комплектацию можно подобрать индивидуально, учитывая потребности каждой хозяйки в количестве конфорок, объёме духовки и размеров кухни.

Для небольших пространств есть варочные поверхности по принципу «Домино»: одно– и двухконфорочные, удлинённые. При желании можно взять две поверхности скомпоновать в любом порядке. Но используется это редко, часто одинокими людьми.

Сравнение электрических и газовых варочных поверхностей

Газовые варочные поверхности отличаются более низкой ценой, но в остальном ничем не уступают электрическим плитам. Вода на газовой горелке закипает быстрее, в то время как электрическим нужно вначале разогреться.

Электрические поверхности потребляют большую мощность, это следует учитывать при прокладке проводки. На 4 конфорки требуется примерно 5 Вт. Зато мыть ровную поверхность электрической плитки — одно удовольствие.

Различаются варочные поверхности и материалом покрытия. Оно может быть из стеклокерамики, полированной стали и эмали, но самые популярные — из закалённого стекла. Это золотая середина по практичности и цене между относительно дешёвыми эмалированными и дорогой стеклокерамикой.

Также важно какие решётки предлагаются к плитке: они бывают из эмалированной стали и чугунные. Чугунные решётки устойчивые, но из-за шероховатости довольно неудобные в чистке.

Современные производители оснащают варочные поверхности рядом дополнительных функций, которые делают их эксплуатацию более комфортной и часто влияют на выбор при покупке. Среди наиболее популярных дополнительных функций кухонной техники встречаются:

  • возможность разжигать без спичек (электророзжиг);
  • функция защиты от случайного включения;
  • для газовых плит — функция «газ контроль», предотвращающая утечку газа.

Различаться варочные поверхности могут и устройством системы управления. Чаще всего встречаются сенсорные (когда режим варки задаётся на дисплее) и механические (настройка с помощью оборота рычажка).

Размеры независимых варочных поверхностей разнятся от производителя, нагревательного элемента и количества конфорок. Пример различия варочных поверхностей в зависимости от этих факторов приведён в таблице ниже.

  Размеры верхней панели. Размеры для встраивания. Количество конфорок или элементов нагрева.
Газовая панель AEG FM. 360х520 мм. 340х490 мм. на 2 конфорки.
Газовая панель Electrolux. 590х520 мм. 560х480 мм. на 4 конфорки.
FRANKE Crystal 710х520 мм. 560х480 мм. на 5 конфорок.
Электрическая Smeg SE 2958 TC. 64х900х515 мм 878х490 мм. 4 элемента.
Neff N 14K30N0 47 x 306 x 546 мм. 270 x 490/500 мм. 2 элемента.

Духовые шкафы и их особенности

Духовые шкафы различаются не только подключением, но и функциональностью. Среди множества различных дополнительных функций, чаще всего покупатели обращают внимание на следующие:

  • Дверцы у духовок. Они могут быть откидными и выдвижными, стеклянными и металлическими.
  • Количество стёкол (от двух до четырёх). Воздух между стёкол служит прослойкой, что сказывается на времени, которое духовка держит тепло, а также степени нагрева внешнего стекла.
  • Конвекция. Вентилятор на стенке духовки, позволяющий добиться равномерности температуры между двумя и даже тремя листами.
  • Гриль. Дополнительный мощный нагревательный элемент, служит для запекания корочки.
  • Телескопические направляющие. Позволяют без особых усилий выдвигать противни.
  • Функция СВЧ. Благодаря встроенному в духовой шкаф элементу он одновременно может служить микроволновкой.
  • Различные системы очистки: каталитическая и пиролитическая. Каталитическая – это покрытие стенок духового шкафа, превращающие жировую грязь в золу; пиролитическая – очистка от жира происходит за счёт высокой температуры.

У духовых шкафов размеры зависят от объёма:

  Объем от 37 до 55 литров. объём от 55 до 78 литров.
высота 45 см. 60 см.
ширина 45 см. 60 см.
глубина 51 см. 62 см.

Для небольшой семьи из двух — трёх человек достаточно небольшого объёма.

Комплекты, когда плитка располагается над духовкой и при этом оба прибора имеют общее управление, называются зависимыми.

Очень часто их заключают в один корпус, соединяют специальными разъёмами, а панель управления выносят на верхнюю часть духовки.

Плюсами зависимых моделей можно назвать их относительную доступность в цене и то, что на варочную поверхность и духовой шкаф в комплекте требуется только одна розетка.

А вот недостатков значительно больше:

  • при поломке любой части, вы не сможете пользоваться всем комплектом;
  • сэкономить на пространстве кухни уже не получиться;
  • если вам понравился духовой шкаф, то панель варочную вам выбирать не придётся: возьмёте только то, что подходит именно к этой модели шкафа. Это означает, что и в выбор функций зависимых комплектов также ограничен;
  • с размерами комплектов большого выбора также не наблюдается: 60х90 см и 30х90 см.

Устанавливать газовые варочные поверхности и духовые шкафы, а также зависимые комплекты должны только специалисты. Не стоить экономить на безопасности. С электрической варочной поверхностью и духовым шкафом острой необходимости в вызове мастера нет, однако стоит внимательно изучить инструкцию перед началом эксплуатации, чтобы не повредить прибор и не создать опасной ситуации для себя и своей семьи.

Автор:
Оцените статью:
КОММЕНТАРИИ